Meyveli Pasta

Herkese merhaba...
Bu benim sitede yayinliyacagim ilk tarif olacak. Hadi baslayalim o zaman...

Malzemeler
Hamuru icin:
3 yumurta
3 yemek kasigi soguk su
185 gr seker
110 gr un
1/2 paket kabartma tozu

Üzeri icin:
1 paket vanilyali puding
sevdiginiz meyveler ( üzüm, muz, cilek, ahududu, kivi...)
2 paketcik kirmizi jöle( bu Almanya´da kullanilan jölelerden.Sanirim Türkiye´de de uygun jöleler var.)

Yapilisi 1.ilk olarak 3 yumurtanin beyazlarini sarilarindan ayirir ve beyazlarini bir cirpma kabina bosaltiriz. Yumurta beyazlarinin üzerine 3 yemek kasigi soguk suyu ekler ve mikserle bu karisimi cirpariz. Yumurtalar köpük haline geldigi sirada bu karisima sekeri de ekler cirpmaya devam ederiz. Artik yumurtalarin sarilarini ve kabartma tozu ile karistirilmis unu da ekler son bir kez daha iyice cirpariz. Hamurumuz hazir. Bu bisküvi hamurunu yaglanmis bir yuvarlak borcama bosaltiriz. Firini önceden 175 derecede isitiriz, yaklasik 12-15 dakika pisiririz.

2. Vanilyali pudingi üzerinde yazan tarife göre yapariz ve sogumus olan bisküvi hamurumuzun üzerine sicakken dökeriz. Bunu hamurun üzerine esit sekilde yayariz. Pudingin biraz sogumasini beklerken bizde meyveleri dograr ve pudingin üzerine meyveleri istedigimiz bicimde ister karisik ister bicimli siralariz.

3. Simdi artik en son asamaya geldik. Eger bazi meyveleri teneke komposto kutusundan tedarik ettiyseniz bu kutulardaki sulari jöle suyu icin kullanabilirsiniz. Jölenizi üzerindeki sivi tarifine göre hazirlayin ve sicakken meyvelerin üzerine bir kasik yardimiyla esit sekilde bosaltin. Soguyunca ve azicik buzdolabinda bekletince pastaniz hazir.

Bu pastanin pratik tarafi kekini bir gün önceden yada geceden kisa sürede hazirlayabilirsiniz. Ve gerekirse buzlukta saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun