Yaz Salatasi
Pazar günü gelen misafirlerim icin sade bir menü hazirladim. Pilav, kadinbudu köfte ve firinda sebze. Salata olarak istah acici bir mevsim salatasi, tatli olarak da keskül. Benim yemegin en sevdigim tarafi salatalari...
Malzemeler:
Bir bag kivircik marul, 1/2 bag roka, 1 domates, bir kirmizi sogan, 1-2 salatalik, 2 havuc, pancar, ben sonradan 3-4 kasik misir da ekledim. Sosu icin: 1 limonun suyu, 1/2 cay bardagi kadar zeytinyagi, bir tatli kasigi salata baharati, tuz.
Yapimi: Önce marulu, rokayi sonra sirasi ile diger malzemeleri orta büyüklükte dograr, en son salata baharatini üzerine serper ve limonunu, yagini sofraya getirirken de tuzunu ekleriz. Bence en güzel yaz yemegi; böyle zengin bir salata. Yanina da biraz ekmek....
Yorumlar