27.5.06

Asure


Benim Peynir´im uzun zamandir "anne asure yaptin mi?" diye sorup duruyordu. Bende nihayet cumartesi günü bu lezzetli tatliyi yapiverdim.



Malzemeler:
  • 500 gr Asurelik bugday
  • 1,5 su bardagi nohut
  • 1,5 su bardagi kuru fasulye
  • herbirinden 4-5 adet olmak üzere kuru incir, kuru erik, kuru kaysi
  • 4 su bardagi seker
  • Süslemek icin iri kiyilmis ceviz (200 gr kadar)

Yapimi:

  • Bir gece önceden bugdayi, nohutu ve fasulyeyi ayri ayri islatiyoruz.
  • Pisirme günü bir düdüklüde nohutu ve fasulyeyi bir miktar hasliyoruz.
  • Üzerine bugdayi ekleyip bir miktar daha pisiriyoruz.
  • Her bir bakliyata bir miktar su kodugumuz icin fazla su ilavesine gerek kalmayacak.
  • Simdi bu karisimi büyükce br tencereye alip pisirmeye devam ediyoruz. Bu arada kuru meyveleri minik minik dograyip tencereye ekliyoruz. Sekerini de dökerek karisimin yogunlasmasi icin kisik ateste bi yarim saat kadar daha pismeye birakiyoruz
  • Asuremiz koyulasti ise pismistir.

Servis yaparken üzerine cevizden koyabiliriz. Nar varsa tabii daha güzel olur.

Tatlilar

6 yorum:

nunubella dedi ki...

sunacım merhaba,ne güzel şeyler yapmışsın öyle ellerine sağlık.hepsi birbirinden güzel.özellikle aşureye bayılırım.benim yerimede bir kase yersen sevinirim.
sevgilerimle
nunu
www.nunubella.com

Tamer dedi ki...

YEMEKLER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.BENDE Mİ DENESEM EVDE:)BENDE BİR KOD VAR ASLINDA SAYFANIZA KOYSANIZ DAHA GÜZEL OLUR.DÜŞÜNÜRSENİZ SİZE VEREBİLİRİM

Tamer dedi ki...

yemekler çok güzel görünüyor.bende mi evde denesem acaba:)sitenize koymanız için size sesli yemek tarifleri kodu verebilirim.ilgilenirseniz bana mail atabilirsiniz.sayfama gelip yorum yaptığınız için teşekkürler

armeda dedi ki...

Merhabalar siteniz hayırlı olsun aşurede çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.Sevgiler..

damak tadı dedi ki...

selam siteniz hayırlı olsun cok guzel olmus asureniz.Bana sayfa konusunda acaba yardım edebılır mısınız???sayfam cok duzensız ve ben duzenlemesını bılmıyorum.Yardım edersen cok memnun olurum..
sevgıler
damak_tad@mynet.com
bu adrese yazabılırsenız cok memnun olurum..
Gül
www.damak-tad.blogspot.com/

Adsız dedi ki...

selam