17.11.06

Vanillekipferl und Schweizer Batzen ( Noel Kurabiyeleri-1-)



Noel yaklasirken Almanlar bircok degisik kurabiye hazirlarlar. Tarcinli, cukulatali, limon, portakal aromali, bademli, findikli...... Gercekten cok büyük bir kurabiye maratonu baslar. O kadar cok cesit ortaya cikarki! Bunlar marketlerde, firinlarda hazir olarakda satilir. Ama evde yapilan lezzetler bir baska oluyor tabii.. Bende bu arada birkac tarifi her sene yapiyorum. Bunlardan iki tanesi "Vanillekipferl ve Schweizer Batzen" . Size Türkce olarak bir ceviri yapamiyacagim. Cünkü tam olarak cevirisini bilemiyorum. Ögrenirsem yazarim. Ama yaklasik olarak "vanilyali ay kurabiyesi" ve "Isvicre parasi" diyebiliriz. Eger kurabiyelerden pisirmek isterseniz -zamanlama olarak- verecegim 3-4 cesit kurabiye tarifini bir kerede ( örnegin bir gün ara ile) birlikte pisirmeye calisin. Aksamlari meyveli bir cay ile yada bir fincan kahve ile kendiniz icin güzel bir lezzet söleni hazirlayabilirsiniz. Eminim herkes begenecek.. Yani biz ailece cok seviyoruz o nedenle israrla güzel olduklarini söylüyorum. Bu kurabiyelerin diger önemli bir özelligi 3-4 hafta tazeligini ve tadini koruyor. Aromasi bekledikce cogaliyor. Simdiden kolay gelsin. Ilk iki tarifimiz icin tiklayin...

12 yorum:

Beyhan dedi ki...

Suna'cığım tariflerini okudum,ikisi de oldukça pratik.Görünüşleri de harika olmuş,ellerine sağlık.Ben de senin gibi çayın yanına kurabiye yakıştıranlardanım:))))

Ebru dedi ki...

Suna'cım kurabiyeler nefis görünüyor ellerine sağlık canım bir bardak çayla ne iyi giderdi şimdi blogları gezerken sevgiler Ebru

damak tadı dedi ki...

Suna'cığım,
Canım kurabiyelerin enfes görünüyorlar ellerine sağlık.Artık bu sıralar bu tür kurabiye yapımları aertmıştır orda değilmi??Birde el aleti vardı ağzında değişik şekiller ve kurabiyeler ne de şık görünürlerdi.Afiyetler olsun tatlım benim..

Sana ve ailene mutlu bir hafta diliyorum..Sevgiyle kalın daima.

Fatma dedi ki...

Merhaba Suna; gecen sene noel zamanında bende Almanya'daydım..Sadece 1 haftalığına gittiğimden kurabiyelerin o zamana ait olduğunu farketmemiştim:))Yediklerimizde gayet güzeldi..Ordan unutamadığım başka bir şeyde noel için kurulan panayırda ki kızartma kokuları:((Malesef bu hatırlamak istemediklerimden:((
Sevgiler

dileks dedi ki...

enfes olmuş hepsi ellerine sağlık not alıyorum bu enfes kurabiyeleri denemeliyim

nunubella dedi ki...

sunacım özellikle noel zamanı almanların kurabiyelerini çok severim.hele leibkuchen e bayılırım.ellerine sağlık canım.
sevgilerimle
nunubella

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

sevgili fatma umarim iyi anilarin her zaman daha cok olsun
sevgiler
suna

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

sevgili dilek
kurabiyelerden denersen sevinirim, cünkü gercekten cok lezzetli oluyorlar
sevgiler
suna

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

nunucugum bende senin gibi zamanla bu kurabiyelerin (kis aylarinda) müptelasi oldum canim. umarim sende denersin.
güzel izmire selamlar
suna

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

ebrucugum ben sana kurabiyelerden gönderiyorum, mis gibi tadarsin canim
selamlar
suna

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

sevgili beyhan pratik olanlari ilk önce yazdim.yakinda azicik vakit alanlari yazacagim bu arada zaten evdeki kurabiyeler bitti bile. yenilerini yapmam lazim
görüsmek dilegimle
sevgiler
suna

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

gülcügüm beni sayfamda hic yalniz birakmiyorsun, güzel arkadasim .evet o sekilli kurabiyelerde yapiliyor, ama ben elle yapilanlari biliyorum. bunlar bana pratik geliyor
belki ilerde baska tarifleri de dener burada anlatirim.
güzel bir hafta diliyorum canim
suna