Kolay Poğaça

Kolay, çabuk, mayasız, otlu poğaça

Malzemeler
125 gr yumuşak tereyağı
6 kaşık zeytinyağı
4 kaşık yoğurt
1 kabartma tozu
2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısı ve yarım kaşık yoğurt ile üzerine sür)
1 tatlı kaşığı mahlep
200 gr çökelek ya da beyaz peynir
Dere otu ve maydanoz
Azıcık tuz
Aldığı kadar un; yumuşak bir hamur olmalı
Üzeri için çörek otu

Tüm malzemeyi bir kaba koy elinle karıştır, unu azar azar koy ve eline yapışmadığı an unu bırak. Hamurumuz sert olmamalı , yumuşak ; gevşek bir hamur olmalı.
Hamurdan yuvarlak parçalar kopar ve tepsiye sırala
Üzerlerine 1 yumurta sarısını ve yoğurdu çırpıp sür
En son çörek otu serp
180 derecede fanlı ayarda 20 belki de 25 dakika pişir



Yorumlar

Popüler Yayınlar